蜂蜜是人类传统而古老的天然营养保健品，有良好的抗衰老作用，常食蜂蜜能健身强智，延缓衰老，延年益寿。公元前2世纪至公元前
1世纪成书的《神农本草经》说它“安五脏诸不足……止痛解毒，除众病，和百药。久服强志轻身，不饥不老”。《西京杂记》有“南越王献高帝石蜜五斛”的记载，说明早在周代时就有人将蜂蜜当作贡品敬献给武王，
足以表明我们的祖先早就认识到了蜂蜜的珍贵。南北朝时期著名医学家、
养生家陶弘景(公元452-536年)在《名医别录》中谈到蜂蜜时说，蜂蜜久服能“延年神仙”，还说:“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生。”并擅长用蜂蜜等进行保健，“年逾八十而壮容”。唐代著
名医学家孙思邈(581-682年)讲究食疗，注意补益，开营养食疗之先
河，以蜂蜜酿酒健身治病,老而不衰，
年逾百岁,医学巨著--《千金翼方》
就是他百岁时写成的。
据文献记载，国外许多名人学
者，依靠经年不绝地服食蜂蜜而延
长了寿限。如古希腊的希波克拉底
(享年107岁)，原子能理论创始人
德莫克里特斯(享年100多岁)，
古希腊诗人阿那克里昂(享年115
岁)，罗马元老议员波里厄斯·罗
