番茄完熟期

       完熟期 果实全部变成红色，果肉开始软化，含糖量增高，甜度增大，种子成熟饱满。

(5)过熟期 果实严重软化，果肉呈水浸状，已不适于作为鲜食商品出售。

番茄结果期的特点是秧、果同步生长，营养生长与生殖生长高峰相继地周期性出现，这种结果峰相的突出或缓和与栽培管理技术关系很大。如果在开花坐果期管理技术得当，调节好秧果关系，不至于出现果实坠秧的现象;相反，整枝、打杈及肥水管理不当，还可能出现徒长疯秧的危险，必须注意控制。在结果期中，应该创造良好的条件促进秧、果并旺，周期变化缓和，连续结果，保证早熟丰产。