中国是世界番茄生产和消费国家之一

     中国是世界最大的番茄生产和消费国家之一，番茄生产是农民增收致富和出口创汇的重要途径。中国番茄从20世纪 60年代开始规模化生产，随着蔬菜产业的发展、新品种的不断推出，番茄的栽种面积及产量也在大幅度提高，并形成了规模较大的种植区。栽培技术也在不断进步中，自80年代开始逐步出现了日光温室、塑料大棚、遮阳网等更为先进的栽培设施，实现了周年生产和季节性均衡供应，栽培技术的不断进步极大地促进了番茄产业化的进程。1990-2005 年是中国番茄种植面积快速增长期，2005年番茄播种总面积超过80万公顷，较1990年增长71.3%，番茄产量的提高是以增加播种面积实现的。2005年以来，中国番茄生产进入平稳增长期，保护地番茄生产发展较快，而露地播种面积大幅度减少，番茄播种面积在蔬菜播种面积份额中维持在4.7%。番茄总产量的提高由原来的以播种面积的增加转到注重面积和单产的双向提高上来。