整地做畦、施基肥、覆地膜
栽培番茄选择土层深厚、土质肥沃、通气良好、排水方便、保水能力强、pH值中性或微酸性的砂质壤土或黏质壤土较好。为减少土壤传染病害和线虫为害，番茄不宜连作，最好选用符合以上要求的水稻土或近2年未种过茄果类的土壤。
准备种番茄的地，在前茬收获后如有一段空闲时间，应尽早深翻土壤26~30厘米，以后还要适时深翻一次。到定植前7~10天，可开始整地做畦。番茄多采用一畦双行种植，畦宽一般是16米(包沟)，要求上实下虚呈龟背形。整地做畦的同时要结合施入基肥。施用方法采取铺施与穴施相结合。因为番茄是一种需肥量较大的蔬菜，且各种养分之间要合理配比。据研究测定，番茄整个植株内氮、磷、钾的成分比例为N:P2Os:K2O-2.5:1:5，而植株N和K2O的吸收率为40%~50%;对P2O。的吸收率约为20%;据此换算，施肥对三要素的配合比例应为1:1:2。故施肥种类不能单一，否则将影响果实产量与质量。根据笔者多年的试验实践证明:栽培番茄可选择腐熟有机堆肥、饼肥、过磷酸钙及含磷较高的复合肥作基肥;每亩施用量分别为2000~3000千克、80千克、30千克和40千克。其中，饼肥与50%~60%的有机堆肥于最后一次整地前撒入土中，余下的有机肥和过磷酸钙及复合肥充分混合后施入定植穴中。这样，既保证了前期生长对养分的需要，又能有效防止后期的早衰。
